Gamberi alla piastra con lemongrass e paprika

Una ricetta veloce dall'ispirazione orientale

difficoltà
preparazione
cottura
Tipologia Piatto
Difficoltà
facile
Preparazione
5 minuti
Cottura
4 minuti
Tipologia
Secondo Piatto

I Gamberi marinati nell'olio con lemongrass e paprika sono un piatto veloce, ideale da portare in tavola per le feste o per i pranzi domenicali in compagnia.

La sua ispirazione orientale vi permetterà di fare un figurone, con poco tempo e pochi soldi a disposizione.

Gamberoni-alla-piastra

PIASTRA SERVIGRILL GRANITO RISOLÌ®

Ideale per questo tipo di ricetta è la piastra Servigrill Granito antiaderente della linea Explora di Risolì , piastra 100% antiaderente Hard Stone: si tratta di una piastra multiuso in corpo unico in alluminio pressofuso, Eco-frendly – Senza PFOA e Nickel free. Ideale e esteticamente perfetta anche da portare in tavola.

Ingredienti per 2 Persone

  • 8 Gamberi (di taglio medio-grande)
  • 2 steli Lemongrass
  • 10 rami Erba Cipollina
  • 15 ml Olio Di Oliva
  • Paprika
  • Sale

Preparazione

Per la marinatura

  1. tagliare il lemongrass (usando solo la parte bianca) e procedere altrettanto con l'erba cipollina.
  2. Unire gli ingredienti in una ciotola e versare l'olio.
  3. Aggiungere un pizzico di sale e paprika e mescolare.

Per i gamberi

  1. Versare 3/4 della marinatura sui gamberi precedentemente puliti (potete tagliare il guscio a metà oppure togliere tutto il guscio lasciando solo la testa). Lasciar marinare per 5-10 minuti.
  2. Scaldare la piastra Servigrill Granito Risolì sulla fiamma, quindi aggiungere i gamberi, spennellendo con il resto della marinatura.
  3. Girare i gamberi per permettere la cottura su entrambi i lati. Aggiustare di sale e paprika.