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Difficoltà: facile
Preparazione: 5 min
Cottura: 10 min
Tipologia: secondo piatto
Veloce e gustosa ricetta della Costa d’Amalfi.
Il cielo è grigio e il vostro umore fa pendant? Coccolatevi con un secondo goloso e veloce: provola alla griglia in foglie di limone.
Solo 2 ingredienti per questa squisitezza che si prepara in un lampo.
BISTECCHIERA ANTIADERENTE POP®
La bistecchiera antiaderente Pop, con il comodissimo manico pieghevole in silicone giallo limone, è un valido supporto per la cottura, che vi permetterà di non alterare gli aromi delicati delle foglie del limone.
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
- 4 fette Provola
- 8 nr Limone foglie
Preparazione
- Lavare con acqua calda le foglie di limone (assicuratevi che siano biologiche e che non siano utilizzati pesticidi o trattamenti chimici che possano esser stati assorbiti dalle foglie) e lasciatele asciugare.
- Tagliate la provola (meglio se del giorno prima, così che risulti più asciutta e durante la cottura non rilasci troppo latte) a fettine dalle dimensioni inferiori alla foglia di limone.
- Prendere una foglia di limone porre su una di provola e richiudere con un’altra foglia di limone.
- Fissare le due estremità verticali della foglia (base e punta) con degli stuzzicadenti e grigliare per c.a. 5/6 minuti.
- Servire con tutte le foglie. Sarà un piacere aprirle e scoprire una filante sorpresa.
