Provola alla griglia in foglie di limone

Veloce e gustosa ricetta della Costa d'Amalfi.

difficoltà
preparazione
cottura
Tipologia Piatto
Difficoltà
facile
Preparazione
5 minuti
Cottura
10 minuti
Tipologia
Secondo Piatto

 

Il cielo è grigio e il vostro umore fa pendant? Coccolatevi con un secondo goloso e veloce: provola alla griglia in foglie di limone.

Solo 2 ingredienti per questa squisitezza che si prepara in un lampo.

provola_griglia

BISTECCHIERA ANTIADERENTE POP®
La  bistecchiera antiaderente Pop, con il comodissimo manico pieghevole in silicone giallo limone, è un valido supporto per la cottura, che vi permetterà di non alterare gli aromi delicati delle foglie del limone.

Ingredienti per 4 Persone

  • 4 fette Provola
  • 8 nr Limone foglie

Preparazione

  1. Lavare con acqua calda le foglie di limone (assicuratevi che siano biologiche e che non siano utilizzati pesticidi o trattamenti chimici che possano esser stati assorbiti dalle foglie) e lasciatele asciugare.
  2. Tagliate la provola (meglio se del giorno prima, così che risulti più asciutta e durante la cottura non rilasci troppo latte) a fettine dalle dimensioni inferiori alla foglia di limone.
  3. Prendere una foglia di limone porre su una di provola e richiudere con un'altra foglia di limone.
  4. Fissare le due estremità verticali della foglia (base e punta) con degli stuzzicadenti e grigliare per c.a. 5/6 minuti.
  5. Servire con tutte le foglie. Sarà un piacere aprirle e scoprire una filante sorpresa.