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La qualità che da più di 50 anni caratterizza Risolì® oggi si estende, ampliando la famiglia con prodotti e utensili complementari. La vita delle tue pentole può durare ancora di più e può essere corredata da utili accessori.
Raviolcasa 36 Piccoli Casalinghi
21,31 €
Realizzato interamente nella nostra filiera italiana, l’accessorio per realizzare 36 ravioli è in alluminio pressofuso lucidato di alta qualità.
Prodotto realizzato totalmente in Italia con materiali italiani
Descrizione
QUALCHE INFORMAZIONE IN PIÙ
UTILIZZO
Ricordati di infarinare molto abbondantemente la sfoglia che andrà a contatto con lo stampo. Se salti questo passaggio i ravioli si attaccheranno al metallo e non riuscirai ad estrarli senza romperli. So che tanti consigliano di infarinare lo stampo, ma noi non te lo consigliamo. La farina andrebbe a finire tutta nella conca del ripieno e i ravioli si attaccherebbero comunque nelle altre parti a contatto con lo stampo.
Dopo aver messo il ripieno devi aver cura di far uscire tutta l’aria contenuta nella pasta ripiena. Per fare questa operazione velocemente, fora il centro di ogni raviolo con uno stuzzicadenti. Comprimendo poi con le dita l’area intorno al foro si fa uscire tutta l’aria in eccesso. Una volta espulsa l’aria per chiudere il forellino basterà comprimerlo leggermente
CURA & CONSIGLI
Taglia i ravioli comprimendo la sfoglia sullo stampo con il mattarello sulla parte seghettata in rilievo. Ora gira lo stampo sulla spianatoia e separa i ravioli con un normale tagliapasta a rotella (seguendo le linee lasciate dallo stampo).
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