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LAMA
In acciaio inox AISI 420 C. Durezza 58 HRC. Affilatura della lama da un solo lato.
Coltello Yanagi – 24 cm
56,56 €
Caratterizzato da una forma slanciata e una lama sottile, a foglia di salice, è ideale per affettare pesce crudo, sushi e sashimi con precisione e grazia. La sua affilatura da un solo lato offre un taglio nitido e preciso, consentendo di ottenere fette sottili e uniformi. La lama è realizzata in acciaio inossidabile di alta qualità, garantendo una durata eccezionale e facilità di manutenzione. L’impugnatura ergonomica assicura una presa sicura e comoda, rendendo il coltello Yanagi di Risolì una scelta eccellente per chef professionisti e appassionati di cucina.
Prodotto realizzato totalmente in Italia con materiali italiani
Descrizione
Perché scegliere la linea Knives Santoku Dr.Green®
01.
02.
MANICO
Perfettamente allineato al bordo superiore della lama.
03.
GHIERA
In acciaio inox satinato, permette il fissaggio della lama al manico.
04.
MARCHIO A LASER
Contiene le informazioni: Made in Italy, marchio di fabbrica, n° lotto, cod articolo.
Scheda tecnica
| Lunghezza lama | 24 cm |
| Lama | in acciaio inox AISI 420 C. Durezza 58 HRC |
| Manico | Sagomato in Delrin, il polimero termoplastico fra i più resistenti di DUPONT |
| Ideale per | filettare pesce, sushi |
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Prodotto realizzato totalmente in Italia con materiali italiani