Coltello Yanagi – 24 cm

69,00 

Caratterizzato da una forma slanciata e una lama sottile, a foglia di salice, è ideale per affettare pesce crudo, sushi e sashimi con precisione e grazia. La sua affilatura da un solo lato offre un taglio nitido e preciso, consentendo di ottenere fette sottili e uniformi. La lama è realizzata in acciaio inossidabile di alta qualità, garantendo una durata eccezionale e facilità di manutenzione. L’impugnatura ergonomica assicura una presa sicura e comoda, rendendo il coltello Yanagi di Risolì una scelta eccellente per chef professionisti e appassionati di cucina.

Prodotto realizzato totalmente in Italia con materiali italiani

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      Descrizione

      Perché scegliere la linea Knives Santoku Dr.Green®

      01.

      LAMA
      In acciaio inox AISI 420 C. Durezza 58 HRC. Affilatura della lama da un solo lato.

      02.

      MANICO
      Perfettamente allineato al bordo superiore della lama.

      03.

      GHIERA
      In acciaio inox satinato, permette il fissaggio della lama al manico.

      04.

      MARCHIO A LASER
      Contiene le informazioni: Made in Italy, marchio di fabbrica, n° lotto, cod articolo.

      Scheda tecnica

      Lunghezza lama 24 cm
      Lama in acciaio inox AISI 420 C.
      Durezza 58 HRC
      Manico Sagomato in Delrin, il polimero termoplastico fra i più resistenti di DUPONT
      Ideale per filettare pesce, sushi

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      SKU: 2040DR/24YA Categorie: , , ,
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