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Difficoltà: facile
Preparazione: 1 ora
Cottura: 15 minuti
Tipologia: Piatto Unico
Una ricetta di facile realizzazione, ma davvero sfiziosissima.
Il panino con tacchino alla piastra è un ottimo modo per organizzare in poco tempo un pranzo o una cena tra amici che piacerà anche ai bambini.
Ingredienti semplici e salutari cotti in una piastra liscia, adatta a i più svariati utilizzi.
PIASTRA SERVIGRILL DR.GREEN®
Grazie alla piastra Servigrill – dr Green di Risolì potrete realizzare questo pasto delizioso e divertente che renderà felice tutta la famiglia. La piastra è nata per una cucina completamente naturale. Si mette direttamente sul fornello e la sua realizzazione, in alluminio pressofuso con un materiale antiaderente a base di acqua, green stone inerte e inorganico, con doppia resistenza all’usura rispetto alle padelle standard, permette una cottura a fuoco basso che non destabilizza il cibo e favorisce lo sviluppo dei sapori.
Ingredienti per 4 Persone
Per il tacchino alla piastra
- 400 g Fesa di tacchino
- 4 cucchiai Olio Extravergine D’Oliva
- 1 Limone spremuto
- Pangrattato
- 1 spicchio Aglio schiacciato
- 2 cucchiaini Prezzemolo essiccato
- 2 cucchiaini Paprika forte
- 1 pizzico Sale
Per la crema di ricotta e noci
- 250 g Ricotta
- 1 pizzico Sale Fino
- 100 g Noci gherigli
- 1/2 Limone scorza
- Pepe
Per comporre il panino
- Insalata
- Olio Extravergine D’Oliva
- Pomodori tipo ciliegino
- 4 Panini tipo arabo
Preparazione
Per il tacchino alla piastra
- Mettete in un recipiente olio, il succo di un limone, uno spicchio di aglio schiacciato, prezzemolo essiccato, paprika sale e pangrattato.
- Adagiate la fesa nella marinata e fate insaporire per almeno una mezz’ora.
- Fate riscaldare la piastra e, quando sarà ben calda, adagiate la fesa di tacchino, scolata leggermente dalla sua marinatura, fino a che il tacchino sarà ben cotto.
Per la crema di ricotta e noci
- Prendete la ricotta e aggiungete la scorza grattata di mezzo limone. Lavorate bene con una forchetta.
- Unite il pepe, il sale e i gherigli di noce tritati. Mescolate.
Note
Composizione del panino
Tagliate i panini a metà e mettete un filo di olio a crudo sulla base inferiore del pane. Mettete l’insalata e coprite con la fesa di tacchino. Spalmate un po’ di salsa di ricotta alle noci. Completate con pomodorini tagliati. Coprite con l’altra metà del pane. Mettete a scaldare il panino sulla piastra Risolì e gustate.
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Piastra Servigrill Dr. Green® 102,46 €
La piastra liscia multiuso Servigrill Dr.Green® in alluminio pressofuso garantisce elevata qualità e grande benessere alle proprie preparazioni. Lo strumento ideale per cotture a fuoco basso che non destabilizzano il cibo e lo sviluppo dei sapori grazie alla superfice antiaderente a base d’acqua. Spessore 6 mm. Misure 46 x 25 cm.
Prodotto realizzato totalmente in Italia con materiali italiani
